반응형 #집밥1 정통 장 담그기의 비밀: 전통 방식 그대로 집에서 만드는 법 🌾 전통 장 담그기의 매력여러분, 한국의 대표적인 전통 음식이라 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 무엇인가요? 김치? 비빔밥? 하지만, 그 밑바탕에는 한국 고유의 발효식품인 장(간장, 된장, 고추장)이 있다는 사실을 아시나요? 장은 단순한 조미료가 아니라 우리의 밥상을 풍미롭게 만들어 주는 핵심 요소입니다. 😊오늘은 정통 장 담그기의 매력과 비밀을 파헤치며, 집에서도 전통 방식 그대로 장을 담글 수 있는 방법을 소개해 드리겠습니다. 어렵게만 느껴지는 장 담그기가 생각보다 간단하고, 우리의 건강에도 얼마나 좋은지 함께 알아볼까요? 🏡✨정통 장 담그기의 단계별 과정1. 왜 전통 방식의 장이 특별할까? 🥢전통 방식으로 만든 장은 단순한 양념 그 이상입니다. 발효 과정에서 생성되는 유익균(프로바이오틱스)은 소화를.. 2024. 12. 4. 이전 1 다음 반응형
